NaturalnaMedycyna

Wiosenna kapustka

Składniki

1 mała młoda kapusta

2 średnie marchewki

1 cebula

pęczek koperku

½ łyżeczki gorczycy

sól, pieprz ziołowy do smaku

Warzywa myjemy, obieramy marchewkę a następnie ścieramy ją na tarce o dużych oczkach. Kapustę i koperek drobno siekamy. Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej (odrobinę solimy i słodzimy). Po chwili dodajemy marchewkę i kapustę. Do garnka dolewamy szklankę wody i dusimy pod przykryciem 20 minut. Kiedy kapusta będzie miękka dodajemy koperek i pieprz do smaku. Podajemy z młodymi ziemniakami lub kopytkami.

Anna Polaniecka

Czytelnia: